謙信 池田屋酒造（新潟県糸魚川市）
1812年創業。新潟県の長野側にある海沿いの街、糸魚川市。伝統ある蔵元で酒造りをしているのは主に30代の若き精鋭たち。伝統と新しい感性で人気上昇中。「柔らかく味に広がりがあり、爽やかな含み香がある日本酒」綺麗さの中に柔らかい味わい、米の旨みと自然な甘味があって、しかも切れ味爽快。淡麗辛口だけではない新潟の懐の深さを感じます。
1812年創業。新潟県の長野側にある海沿いの街、糸魚川市。伝統ある蔵元で酒造りをしているのは主に30代の若き精鋭たち。伝統と新しい感性で人気上昇中。「柔らかく味に広がりがあり、爽やかな含み香がある日本酒」綺麗さの中に柔らかい味わい、米の旨みと自然な甘味があって、しかも切れ味爽快。淡麗辛口だけではない新潟の懐の深さを感じます。