雅山流 新藤酒造（山形県）
雪深い吾妻山系の懐に抱かれた大自然の恵み豊かな酒蔵よりご案内です。近年忘れられがちである「地酒」の意味を改めて考え直した時、物事にとらわれずにもっと自由な発想で様々な酒質を醸し出すことを考えました。“本物の地酒・人の求める酒”を目標に自社田で原料米から一環して生産してみようという発想から生まれ、これを雅山流と命名しました。驚くほどフルーティで華やかな香りと柔らかな甘み、澄み切ったきれいな後味。近年、地酒業界で非常に高い評価を得ているハイクラスなお酒です。お米も自社の田んぼで栽培。日本酒の新たな可能性を見せてくれる、すべてにおいてこだわり抜いた最高品質のお酒です。
雅山流 如月 大吟醸
酒質は、適度に香り高く軽めでソフトな味わいがあり、これから日本酒を嗜む方や女性にもおすすめです。妥協することなく出品酒同様の手法で仕込んだ大吟醸です。
￥3,960
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雅山流 極月
出品酒と同様の手法により上槽された袋取り純米大吟醸の逸品で、きれいでふくらみのある味と華やかな香りが高品位でバランスのよい究極の「出羽燦々」大吟醸です。
￥5,060
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