本文へスキップ

営業時間:8:30~20:00(月曜定休) お酒は20歳になってから。

電話でのお問い合わせはTEL.055-978-5010

〒419-0123 静岡県田方郡函南町間宮571-4
    国道136号線 熱函入口より車で1分   
伊豆箱根鉄道 伊豆仁田駅より徒歩5分

杉錦ーSUGINISHIKIー 杉井酒造 (藤枝市)

淡麗な酒から味ののった酒まで…すべての工程で妥協しない、こだわりの酒造り

創業は天保13年。静岡県の中部にある志太平野の大井川水系を仕込み水に使い、酒米は兵庫県の山田錦と滋賀県の玉栄、地元静岡県の山田錦と誉富士、一般米として県産の米を使っています。杜氏は蔵主である杉井均乃介氏が兼任。昭和初期から「杉錦」の名前で生産を行っています。約400石の小さな蔵ですが、香りの高い酵母での酒造りを全廃し、9号系静岡酵母で吟醸造りを行ったり、山廃と生酛造りに力を注いだりするなど、県内外からファンも多い蔵元です。

※ 当店はすべて税込価格にて表示しております。

杉錦純米吟醸

 杉錦 純米吟醸

穏やかな含み香、優しい口当たり。喉越の感触もすばらしく、上質な原料を使って、緻密に造っていることが伝わってきます。
県内外のファンが多いというのも納得です。

◆使用米:山田錦 (精米歩合50%)
◆日本酒度:+3     ◆酸度:1.2
◆度数:15~16°未満  ◆酵母:NEW-5

 720㎖ ¥1,680【税込】 売り切れ中

店舗案内


有限会社 丸屋酒店

〒419-0123
静岡県田方郡函南町間宮571-4
TEL.055-978-5010
FAX.055-978-8020
✉:maruyasan@izu.tnc.ne.jp
*月曜定休
*未成年者への酒類の販売は致しません。